企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之——金蝶云·星辰茶葉行業(yè)解決方案

一、市場(chǎng)洞察—行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

1、茶葉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張

中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持連年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，增幅基本維持在8到11個(gè)百分點(diǎn)之間，2021年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2910.3億元，預(yù)計(jì)202３年可突破3５00億元，達(dá)到3５１１億元。YQ期間，直播帶貨成為各行業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷的新模式，2021年中國(guó)茶葉的線上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到298億元，同比增長(zhǎng)12.5%，預(yù)計(jì)2023年可達(dá)358億元。

2、政策支持和鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 

持續(xù)出臺(tái)政策從金融上對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行幫扶，也鼓勵(lì)數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)，從頂層設(shè)計(jì)上為茶葉的發(fā)展提供了政策支持。國(guó)家“四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目建議中提到，要做精做強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)電商平臺(tái)，推動(dòng)我國(guó)茶葉行業(yè)持續(xù)發(fā)展。

3、茶葉品類細(xì)分化，線上線下融合營(yíng)銷

• 行業(yè)品類細(xì)分化，多品牌共同發(fā)展成趨勢(shì)

龐大的市場(chǎng)規(guī)模和新興的消費(fèi)習(xí)慣，讓新晉茶企可以不斷探索新的茶葉細(xì)分需求市場(chǎng)，產(chǎn)品品類的豐富程度也會(huì)增加，呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢(shì)。

• 銷售渠道多樣化，線上線下營(yíng)銷將成為常態(tài)化

茶產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者的渠道越來越多樣，消費(fèi)者開始在線上接觸產(chǎn)品、了解品牌，需要茶企對(duì)傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)進(jìn)行線上線下多場(chǎng)景融合，利用新型營(yíng)銷手段Jing準(zhǔn)營(yíng)銷。

4、茶葉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

上游：以傳統(tǒng)的“茶廠+農(nóng)戶”生產(chǎn)、加工為主；

中游：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，不斷細(xì)分；加工企業(yè)規(guī)模較小，數(shù)量較多，存在無序競(jìng)爭(zhēng)；

下游：同質(zhì)化嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌集中度低。

5、茶葉行業(yè)管理面臨挑戰(zhàn)

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激化，傳統(tǒng)茶行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了成熟階段，龐大的市場(chǎng)規(guī)模和新興的消費(fèi)習(xí)慣讓新晉茶企不斷探索新的茶葉細(xì)分需求市場(chǎng)，產(chǎn)品品類的豐富程度也會(huì)增加，對(duì)茶企在經(jīng)營(yíng)管理上提出更高的要求。

二、金蝶云·星辰整體解決方案及典型應(yīng)用場(chǎng)景

1、金蝶云·星辰產(chǎn)品解決方案介紹

2、靈活的多單位換算實(shí)現(xiàn)茶葉的精細(xì)化管理

• 行業(yè)痛點(diǎn)：不同種類茶葉出售單位不同，有時(shí)按克、按斤、按餅、按一泡等多種方式。如：一泡綠茶和黃茶為5克，一泡白茶為5克，一泡烏龍茶為8克，一泡黑茶為8克，一泡紅茶為5克。

• 解決方案：使用金蝶云·星辰，在創(chuàng)建商品時(shí)，開啟多單位，開啟稱重，實(shí)現(xiàn)茶葉按斤入庫(kù)，按餅包裝出售，按一泡出售。

3、批次保質(zhì)期管理防止商品因過期而造成損失

• 行業(yè)痛點(diǎn)：每一種茶葉因品種、地區(qū)、氣候條件、貯藏方法的不同，保質(zhì)期也不同；若銷售過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，希望能夠快速溯源，追蹤每款茶葉的生產(chǎn)批次。

• 解決方案：將保質(zhì)期與批號(hào)管理結(jié)合使用，能很好管理茶葉庫(kù)存；

• 商品批次保質(zhì)期管理+近效期先出，優(yōu)先售賣臨期產(chǎn)品，

• 按批次的先后順序出庫(kù)，對(duì)于過期商品可控制無法出庫(kù)，

• 設(shè)置商品預(yù)警天數(shù)，進(jìn)行到期前提醒，減少商品過期損耗及風(fēng)險(xiǎn)。

4、組裝拆卸功能實(shí)現(xiàn)茶葉分裝售賣

• 行業(yè)痛點(diǎn)：從茶廠采購(gòu)散裝茶葉，再分裝成禮盒茶葉后售賣。

• 解決方案：金蝶云·星辰組裝拆卸單，將茶葉和包裝材料組裝為禮盒茶，實(shí)現(xiàn)分裝售賣，給客戶提供更多選擇，提高銷售額。

5.多種盤點(diǎn)方式提高盤點(diǎn)效率

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，Jin名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類，盤點(diǎn)耗時(shí)耗力。

• 解決方案：金蝶云·星辰支持建立多級(jí)分類，建立多人盤點(diǎn)方案，直接掃碼快速完成盤點(diǎn)工作。

6.訂貨商城，讓客戶能隨時(shí)隨地自助下單

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉經(jīng)銷體系龐大，數(shù)量眾多，主要以人工通過微信、電話和郵件等方式進(jìn)行訂貨，人工操作容易發(fā)生錯(cuò)亂。

• 解決方案：經(jīng)銷商使用在線訂貨商城，可隨時(shí)看商品、查價(jià)格、看促銷、下訂單，訂單信息同步進(jìn)銷存系統(tǒng)，無需人工重復(fù)錄入單據(jù)。

7.多種銷售取價(jià)策略實(shí)現(xiàn)靈活的價(jià)格管控

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉銷售渠道眾多，商超、專賣店、公司團(tuán)購(gòu)等，需要根據(jù)不同的銷售對(duì)象制定不同的價(jià)格。

• 解決方案：金蝶云·星辰可以根據(jù)客戶等級(jí)、客戶分類、商品品牌、商品分類等多維度制定價(jià)格策略，開單時(shí)根據(jù)選擇的客戶自動(dòng)填充商品價(jià)格，幫助企業(yè)搭建價(jià)格體系，簡(jiǎn)單高效實(shí)現(xiàn)靈活的價(jià)格管控。

8.信用管理降低經(jīng)銷商收款風(fēng)險(xiǎn)

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉店對(duì)不少經(jīng)銷商的銷售形式為賒銷模式，需要進(jìn)行信用額度管理，減少壞賬。

• 解決方案：在金蝶云·星辰的客戶zi料中維護(hù)信用額度，開單時(shí)對(duì)于超額的客戶可靈活設(shè)置是否提示，是否允許繼續(xù)開單，防范潛在收款風(fēng)險(xiǎn)，減少壞賬。

9.商城儲(chǔ)值幫助企業(yè)快速回籠資金，提升運(yùn)營(yíng)效率

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉店有很多批發(fā)客戶，希望保證資金快速回籠又能增強(qiáng)客戶粘性、提升客戶忠誠(chéng)度，進(jìn)而提升復(fù)購(gòu)力。

• 解決方案：通過訂貨商城的儲(chǔ)值功能，幫助企業(yè)快速回籠資金；

• 商家后臺(tái)設(shè)置儲(chǔ)值規(guī)則為充多少送多少；

• 客戶可選擇對(duì)應(yīng)的金額在線充值；

• 客戶下單時(shí)，可選擇“儲(chǔ)值余額支付”。

• 

10.贈(zèng)品促銷有助于企業(yè)推廣新品

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉消費(fèi)者都會(huì)忠于某款茶葉，不太主動(dòng)嘗試其他品類，商家可以利用贈(zèng)品促銷，培養(yǎng)客戶口味，提升整體銷量。

• 解決方案：通過金蝶云·星辰訂貨商城/進(jìn)銷存/零售的贈(zèng)品功能，商家可隨單附贈(zèng)小包裝茶葉，也可以在做贈(zèng)品促銷方案，助力新品快速推廣。

11.損耗處理幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)門店試喝，提高轉(zhuǎn)化率

• 行業(yè)痛點(diǎn)：門店經(jīng)常會(huì)泡茶讓客戶Mian費(fèi)品嘗，需要統(tǒng)計(jì)這方面的損耗。

• 解決方案：金蝶云·星辰其他出庫(kù)單的損耗類型可處理試喝等業(yè)務(wù)類型，幫助門店吸引客戶品嘗，提高新品推廣的轉(zhuǎn)化率，且支持統(tǒng)計(jì)一段時(shí)間內(nèi)商品總損耗量。

12.門店會(huì)員隔離處理，防止會(huì)員信息泄露

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉門店部分消費(fèi)群體身份特殊，需要做門店會(huì)員隔離處理，每個(gè)門店之間的會(huì)員不允許跨店消費(fèi)，也無法搜索到會(huì)員信息。

• 解決方案：金蝶云·星辰零售管理通過會(huì)員共享設(shè)置控制不同門店的會(huì)員是否可以在其他門店消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)會(huì)員運(yùn)營(yíng)獨(dú)立，達(dá)到會(huì)員隔離的效果。

13.茶葉寄存服務(wù)培育客戶粘性，提升復(fù)購(gòu)率

• 行業(yè)痛點(diǎn)：門店會(huì)提供寄存茶葉/茶具的服務(wù)，客人買了茶，但不帶走，寄存在店里，每次到店來喝茶。

• 解決方案：金蝶云·星辰門店寄存服務(wù)，顧客購(gòu)買茶葉后為顧客存茶、存泡管理，支持多次到店提取存貨茶葉消費(fèi)服務(wù)，培育客戶粘性，提高客戶二次到店率，提升復(fù)購(gòu)率。

14.門店要貨設(shè)置，幫助提升快速補(bǔ)貨

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉門店針對(duì)銷量較高的茶葉，需要快速完成補(bǔ)貨。

• 解決方案：金蝶云·星辰支持門店商品新增要貨模板，維護(hù)商品周轉(zhuǎn)天數(shù)、執(zhí)行的要貨策略，引入模板完成快速要貨；門店可以根據(jù)商品庫(kù)存預(yù)警設(shè)置，直接下推要貨單，完成快速要貨。

15.掃碼點(diǎn)單+桌號(hào)管理提升顧客體驗(yàn)感

• 行業(yè)痛點(diǎn)：許多茶葉店不Jin銷售茶葉，還為客戶提供包廂Qi牌、品茗等系列服務(wù)。

• 解決方案：金蝶云·星辰門店零售掃碼點(diǎn)單+桌號(hào)管理方式，顧客到店可掃描餐桌二維碼自行下單和支付等流程，給顧客更多自由與私密空間，從而提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。

16.禮品卡滿足福利、送禮需求

• 行業(yè)痛點(diǎn)：茶葉具備禮品屬性，可以作為員工福利或商務(wù)往來贈(zèng)送的禮品。

• 解決方案：金蝶云·星辰禮品卡功能滿足茶葉福利、送禮等需求，電子/實(shí)體禮品卡券/券包，指定適用門店及商品范圍，支持不記名，也支持綁定會(huì)員；統(tǒng)一管理禮品卡，多門店激活核算，使用狀態(tài)和交易記錄一目了然。

17.門店業(yè)績(jī)Jing準(zhǔn)計(jì)算，激活員工積極性

• 行業(yè)痛點(diǎn)：為提高員工積極性，和提升門店業(yè)績(jī)，需要根據(jù)不同品類茶葉設(shè)置不同業(yè)績(jī)提成方案。

• 解決方案：

• 門店業(yè)績(jī)目標(biāo)設(shè)定，從門店維度管控總提成；

• 業(yè)務(wù)員業(yè)績(jī)目標(biāo)設(shè)定，從每個(gè)導(dǎo)購(gòu)業(yè)務(wù)員、會(huì)員引薦人、專屬會(huì)員導(dǎo)購(gòu)等維度統(tǒng)計(jì)個(gè)人業(yè)績(jī)；

• 支持設(shè)置階段業(yè)績(jī)和超額業(yè)績(jī)；

• 支持一個(gè)零售單多業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)分成；

• 可以選擇預(yù)收充值統(tǒng)計(jì)業(yè)績(jī)，也可以選擇后續(xù)耗卡消費(fèi)時(shí)統(tǒng)計(jì)業(yè)績(jī)。

18.門店零售和訂貨商城多元化營(yíng)銷策略助力商家成就佳績(jī)

19.小程序商城實(shí)現(xiàn)線上線下差別購(gòu)物體驗(yàn)

門店與小程序商城實(shí)現(xiàn)⑩大通，基于LBS定位，將門店流量引入線上商城

使消費(fèi)者購(gòu)物不受場(chǎng)景制約，提升門店的盈利能力

20.多端報(bào)表查看，管理層隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)決策

• 行業(yè)痛點(diǎn)：老板每月需了解各門店利潤(rùn)和茶葉銷售銷量情況，以便及時(shí)調(diào)整門店經(jīng)營(yíng)的茶葉種類。

• 解決方案：金蝶云APP、金蝶云·星辰后臺(tái)管理、門店P(guān)OS支持查看商品銷量、門店銷量、收銀日?qǐng)?bào)、庫(kù)存查詢及商品暢滯銷情況，實(shí)時(shí)掌握門店銷量及利潤(rùn)情況，為補(bǔ)貨和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略做數(shù)據(jù)支撐。